越前岬

会社概要

「夏の涼香純米吟醸」、「超辛口シュタルクカイザー火入」蔵出し開始しました。

昨日、北陸地方も梅雨入りしたようです。
地元・永平寺町の九頭竜川では先週末より鮎釣りが解禁となり、初日から多くの釣客で賑わっています。
また、永平寺町の吉野地区では、夜に蛍が舞い始めています。
いよいよ夏本番。今月より蔵出しを開始したお勧めのお酒をご紹介します。

★ 越前岬 夏の涼香純米吟醸

「越前岬」の27BY“夏吟"解禁!!
清涼感溢れる飲み口と、すっきりした後口が特徴の夏の限定品です。
フルーティーな香りと飲み疲れしない軽快な味わい。
キリリと冷やして暑い夏にお勧めの1本です。

http://xc528.eccart.jp/u863/item_detail/itemId,19/


★ 越前岬 超辛口純米「シュタルク・カイザー」火入れ瓶囲い

純米スペックの超辛口「シュタルクカイザー」です。
春先の生原酒に続き、火入れタイプの蔵出しを開始します。
すっきりとした中にも、味に膨らみがあり、キレの良い食中酒です。

http://xc528.eccart.jp/u863/item_detail/itemId,6/

 

超辛口純米「シュタルク・カイザー」無濾過生原酒 蔵出ししました。

日本酒度+10の超辛口純米「シュタルク・カイザー」の27年度醸造分蔵出し開始しました。
4月上旬より、期間限定で無濾過生原酒を蔵出ししております。
ソフトな飲み口で、米の旨みも十分に感じられる辛口の純米酒です。

http://xc528.eccart.jp/u863/item_detail/itemId,6/

なお、6月頃より、火入れ瓶囲いバージョンを蔵出し予定です。

純米吟醸の新酒蔵出し開始しました。

新年あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
さて、11月下旬から始まった27年度の仕込みですが、例年に無いほどの温暖な日が続き、
もろみ管理の大変難しい年になっております。
何とか先月初搾りを迎えることが出来ました。
今年は特に手が掛かった分、蔵出しするお酒にはとても愛着を感じずにはいられません。
地元福井県産の酒米「五百万石」を使用したすっきりした味わいの中にも米の旨みの感じられる
お酒に仕上がっています。
是非、ご賞味ください。

☆越前岬 槽搾り純米吟醸無濾過生原酒「初槽」
http://xc528.eccart.jp/u863/item_detail/itemId,18/


 


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