越前岬

会社概要

樽底清酒!!出荷

コピー 〜 滓酒「樽底」
4月23日、『蔵元の隠し酒』と呼ぶ人もいる、越前岬「おり酒」の出荷がありました。
旧式の搾り機『木槽(きぶね)』を使ってお酒を搾り、そのお酒をタンクに移すと時間が経てばタンクの底に沈殿物が溜まっていきます。
それが…「滓(おり)」と呼ばれ、通常はこの滓を取り除いて瓶詰し、出荷します。
当蔵では、1月に限定商品として、しぼりたての濁り酒も販売していましたが、これは名前の通り今年醸造の大吟醸や純米酒の「滓酒」だけを集めて瓶詰した貴重なものです

そして、これは他に比べてかなりの生きたままの酵母が含まれているので、裏ラベルに開栓注意が記入されています

今日も蔵では、1本1本大切に袋に入れて・・・


ダンボール箱に詰められ・・・
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本日は、東京・四谷の地酒専門店「鈴伝」様へと送らせて頂きました。
昨年から商品化しましたが、お客様からのリピートも多く、残念ながら、本年度蔵元出荷分は終了しました。



鈴伝・番頭の斉藤さんの商品コメントです。
http://blogs.yahoo.co.jp/tetsuo8823sake/26224447.html

20BY特別純米無濾過生原酒 発売



ネット販売開始

以前より、多くのお客様からのご要望がありましたネット販売を開始します。

今後、商品も少しずつ充実させていきます。ご来店お待ちしております。


・越前岬蔵元直送便
http://xc528.eccart.jp/u863/

大吟醸 吟の雫「干支ボトル」 発売中

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来年の干支である猛牛の勇ましく突き進む様を彫刻したボトルに、大吟醸「吟の雫」を詰めた限定商品です。御歳暮やお正月を迎える一本におススメです。

商品名: 越前岬大吟醸「吟の雫」 干支ボトル 720ml木箱入  7,350円(税込)


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こちらは、今年の一升瓶の干支ラベルです。
福井市の色鉛筆画家・多田くにお様に猛牛の勇ましい様子を鉛筆画にして頂きました。

商品名: 越前岬蔵出し本醸造 干支ラベル 1800mlカートン入  2,100円(税込)

※.他の商品と詰め合わせにして、5000円のギフトセットも販売しております。

清酒 「優勝」

優勝
プロ野球では昨日、巨人がリーグ優勝を決めました。
秋も深まり、いよいよスポーツ行事も増えてくる頃ですネ。。 

お祝いには、お酒を贈ったり、鏡割りをしたりしますが、
実は「優勝」という銘柄のお酒があることは余り知られていません…84

今から20年程前(私が小学校低学年の頃)まで、「越前岬」の前の
メイン銘柄が「優勝」でした。
特定名称酒(大吟醸など)など造らず、一級酒・二級酒しか造らなかった
頃のことです。
福井の方は、ご存知の方がいらっしゃるかも知れませんが、
当時西武ライオンズが森監督の下、リーク連覇を続けていた時期で、
県内唯一の百貨店「福井西武」で鏡割りをして振舞い酒などもしました。

現在も、商標はそのままで、スポーツ関係の方を中心にご注文頂いて
おります。やはり秋口に大会等が集中するので注文が多いですね69

以前、某高校野球の父母会の方から、「優勝祈願」の御神酒として
ご注文を頂き、見事、甲子園出場を果たされたこともあったりと
縁起の良い銘柄ですので、「越前岬」共々、「優勝」も宜しくお願いします229

◆清酒「優勝」については、下記を参照下さいませ・・・
http://www.echizenmisaki.com/contents/seisyu6.html




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